大连新东方烹饪学校地处环境优美、经济发展迅速的浪漫之都、北方明珠——大连市。学校所开设的课程包括中式烹调、西式烹调、西点烘焙、中式面点、食品糖艺、食品雕刻、营养师培训、学习咖啡、面塑、调酒等各式餐饮流行知识，是培养GJ中西式烹调师、中西式面点师和烹饪酒店、餐饮集团公司管理人才的教育基地。

学校隶属于新华教育集团，自1988年办学以来，集团与50万余名校友建立了强大的交友网络，可谓办学文化悠久、办学经验丰富、在教学组织和就业服务、管理**、学生心理教育等方面有着几十年实战经验。目前开设专业以两年制技能专业为主，主要培养学生动手实际操作能力，课时安排以实操实训为主。学校目前与大连市职工大学共同达成联合大学人才培养合作，培养拥有大学专业技能的复合型餐饮人才。大连新东方烹饪学校被主管部门和行业协会评为“中国大连海鲜人才培养基地、东三省西点西餐人才培养基地”。